Padahal, duduk semeja dengan seluruh keluarga saat sarapan pagi sebelum bekerja akan menambah kebahagiaan keluarga. Apalagi jika bisa saling bercerita dan bertukar rencana untuk mengisi hari.
salah satu menu sarapan yang populer di Indonesia adalah Soto Ayam. Sup berkuah dengan potongan daging aya ini dikenal hampir diseluruh wilayah Indonesia. Salah satu yang praktis dan dapat dengan cepat disajikan adalah Soto Ayam dengan kuah yang bening. Soto yang satu ini dapat dengan cepat disiapkan dan disajikan di pagi hari.
Berikut resep Soto Ayam yang praktis dan dapat dibuat dan disajikan dengan cepat :
Bahan-bahan :
- 2 potong daging ayam ukuran.besar disuir-suir
- 1 buah wortel potong-potong
- 2 butir telur ayam kampung (rebus)
- bihun secukupnya
- 4 siung bawang putih
- merica secukupnya
- 1 ruas jahe ukuran. kecil
- 5 bh cabe rawit
- jeruk limo
- 1lmbr daun salam
- garam secukupnya
- daun bawang secukupnya
- gula secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
- bawang daun secukupnya
- bawang goreng
Cara Memasak :
- Rebus ayam terlebih dahulu sampai matang lalu suir-suir, sisihkan kaldunya.
- Haluskan bawang putih, jahe dan merica. tumis tambahkan daun salam oseng sampai harum
- Tuang air kaldu ayam yg sudah disisihkan tadi kedalam tumisan, tambahkan air lagi jika dirasa kurang byk kuahnya,biarkan mendidih. masukan cabe rawit utuh.
- Masukan ayam suir dan wortelnya tunggu sampai matang. tambahkan garam,gula dan penyedap tambahkan jg bawang daun.
- Sajikan bersama taburan bawang goreng, telur ayam kampung rebus dan jeruk nipis.
0 komentar:
Post a Comment