Masak Cepat - Malam minggu tidak keluar..? Hemm.., meski dirumah selalu ada cara untuk meramaikan suasana dan mengakrabkan keluarga. Salah satunya tentu makan bersama yang penuh kebersamaan dan kelezatan.
Sekali-kali tak ada salahnya untuk mengajak seluruh anggota ikut berpartisipasi dalam memasak. Kita dapat berbagi tugas dengan suami dan anak-anak untuk menyiapkan santap malam bersama yang lezat. masak rame-rame pasti seru, selain tambah akrab, hasil masakan pasti akan bikin semua suka.
Kali ini, masak Cepat akan memberikan resep spesial, ayam bumbu bali. Spesial karena resep yang Masak Cepat sajikan selalu sederhana dan tidak pake ribet. Meski sederhana, tetapi dijamin tetap lezat. Selamat memasak dengan keluarga....!
Bahan yang diperlukan:
- Satu ekor ayam yang dipotong-potong menjadi 8 bagian
Bumbu dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 7 buah cabe merah
- Setengah sdm terasi yang sudah digoreng
Bumbu Pelengkap
- 2 buah tomat yang dipotong-potong menjadi 8 bagian
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas yang dimemarkan
- 2 sdm kecap manis
- Garam secukupnya
Cara memasak:
- Daging ayam yang sudah dipotong-potong dicampur dengan garam yang sudah disediakan. Diamkan untuk beberapa lama supaya garam bisa meresap.
- Goreng ayam dalam kondisi setengah matang lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sehingga mengeluarkan aroma yang lezat
- Tambahkan daun salam, lengkuas, tomat, daun jeruk serta kecap manis
- Masukkan ayam yang sudah digoreng dan masak hingga bumbu meresap
- Ayam bumbu Bali siap disajikan untuk Bunda dan keluarga. Untuk pemanis tampilan saat Bunda menyajikan ayam bumbu Bali ini, tampilkan daun salam atau daun jeruk hingga warnanya bisa seimbang.
0 komentar:
Post a Comment