Resep Bola - Bola Tahu

Dapur Kita -  Tahu ini sebenarnya salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam menu. Sayangnya untuk keparaktisan kerapkali Tahu hanya digoreng dan dihidangkan sebagai lauk pedamping, sehingga membikin bosan. 

Padahal jika melihat kandungan protein didalamnya yang cukup tinggi akan sayang jika tahu dilewatkan begitu saja.  Nah, agar tidak bosan dan menjadi menu yang terbuang sia-sia, ada baiknya jika kita mengolah tahu menjadi sebuah sajian yang lezat. Dengan demikian maka tahu tidak lagi hanya sekedar pelengkap dalam menu makanan kita. 

Dapur Kita akan memberikan salah satu resep untuk mengolah tahu menjadi lauk maupun sebagai kudapan yang cukup lezat dan mengundang selera. 

Berikut resep dan cara memasak bola-bola tahu goreng :

Bahan :

• 375 gram tahu putih, dihaluskan
• 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
• 50 gram wortel, dipotong dadu kecil, direbus
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• 1 putih telur, dikocok lepas
• minyak untuk menggoreng

Bumbu, Haluskan

• 3 butir bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng

Cara Membuat :

• Campur tahu putih, ebi, wortel, daun seledri, garam, merica, kaldu bubuk dan telur. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Bentuk bulat.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Share on Google Plus

About Putu Warock