Masak Cepat - Bunda, Ikan goreng bisa jadi satu menu pilihan yang cukup praktis untuk santap sahur Bunda dan keluarga. Selain nilai gizinya cukup bagus, aroma dan tampilannya cukup menggugah selera. Pastinya keluarga bunda dijamin bakalan suka dengan menu yang satu ini.
Kali ini, Mas Cep akan berikan resep Ikan Nila Goreng kecap. Yupz, Ikan Nila selain mudah didapatkan juga harganya cukup terjangkau. Bunda dapat dengan mudah membelinya di pasar, supermarket atau bahkan bisa pesan sama tukang sayur langganan. Dan yang pasti, resep ini cukup praktis dan tidak ribet.
Langsung saja ya, Mas Cep akan berikan resepnya untuk Bunda. Selamat memasak dan jangan lupa bahagia.
Bahan :
- 1 kg ikan Nila (ukuran sedang, 3-4 ekor/kg)
Bumbu halus :
- 4-6 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 2 cm Jahe
- Garam secukupnya
Saus :
- 1 buah bawang bombai diiris
- 1 buah Paprika ukuran sedang di potong kotak-kotak atau sesuai selera
- 1 buah tomat, iris kotak-kotak atau sesuai selera
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara memasak :
- Bersihkan Ikan Nila lalu baluri dengan bumbu halus sampai merata, biarkan kira-kira 5 - 10 menit sampai bumbu meresap
- Kemudian goreng ikan Nila dengan api sedang sampai matang dan cukup kering lalu angkatvdan taruh dalam piring
- Untuk Sauce, tumis bawang bombai dan paprika sampai layu dan berbau harum
- Tambahan kecap manis, air secukupnya dan aduk sampai merata dan sedikit mengental
- Angkat dan siramkan diatas Ikan Nila Goreng
- Hidangkan dengan nasi hangat serta lengkapi dengan sambal tomat, sambal matah atau sambal dabu-dabu.
0 komentar:
Post a Comment