Masak Cepat - Ayam menjadi pilihan menu saat terburu-buru harus menyiapkan makanan buat keluarga. Selain tidak sulit memasaknya, juga bumbu-bumbunya yang relatif sederhana. Hingga ketika waktunya mepet kita masih bisa menyiapkan hidangan lezat yang disukai semua anggota keluarga.
Kali ini kita akan mencoba salah satu resep sederhana untuk ayam goreng yang lezat. Bahan serta proses penyajian yang praktis dijamin tidak akan menyulitkan dalam menyajikan santapan sedap ini. Berikut bahan dan bumbu untuk membuat ayam goreng sederhana.
Bahan :
- Ayam kampung/broiler, 500 gram
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
- Bawang merah, 3 siung
- Bawang putih, 3 siung
- Kemiri, 6 butir
- Kunyit, 2 ruas jari
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam dapur secukupnya
Cara Memasak :
- Bersihkan daging ayam dari jeroan, kotoran serta bulu-bulu yang menempel pada kulit daging. Kemudian cuci bersih lalu rebus sampai mendidih dan matang agar daging terasa empuk nantinya. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu yang telah dihaluskan lalu campurkan dengan rebusan daging ayam, aduk hingga tercampur rata dan pijat-pijat secara perlahan agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Kemudian goreng daging ayam yang sudah tercampur dengan bumbu halus hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng dengan paduan bumbu sederhana siap dihidangkan.
Untuk pelengkap, Sambal dan lalapan akan semakin menambah nikmat.
0 komentar:
Post a Comment